韭菜理论上长长了就可以收割，一般从春季3月份一直到入冬11月份都可以收割，但每个地区的栽培方式不同，所以收割时间也有所差别，韭菜6-9月份就不能再割了，因为这段时间的温度比较高，并且还经常降雨，在这种环境下，韭菜地容易滋生病菌和害虫，如果此时对韭菜进行收割易导致它的伤口受到感染，韭菜属于百合科多年生...